Իբրիկի մեջ լցնել մի գդալ շաքարավազ, տաքացնել ցածր կրակի վրա, մինչև այն հալի: Երբ շաքարավազը ստանում է հարուստ դեղին գույն...

Ձեզ հարկավոր կլինի (3 անձի համար)  աղացած սուրճ - 3 գդալ, մաքրած և կտրատած կոճապղպեղ...

Փոքր արևելյան սրճեփի մեջ (100 գր), լցնել մանր աղացած սուրճ 2 - 3 լիքը գդալներ, ավելացնել  սառը ջուր և տաքացնել ցածր կրակի վրա...

Ձեզ հարկավոր կլինի (1 անձի համար) սուրճ - 1 բաժակ, գինի...